Что такое пищевая нержавеющая сталь?
Нержавеющая сталь, которая позволяет обращаться с пищевыми продуктами в соответствии с государственными стандартами безопасности, сохраняя при этом высочайший уровень чистоты и качества, называется «пищевой». Это предотвратит выщелачивание различных сплавов и вредных веществ из нержавеющей стали во время кислотных и щелочных процессов, используемых в производстве продуктов питания.
Каковы основные свойства пищевой нержавеющей стали?
1. Отличная коррозионная стойкость. Пищевая нержавеющая сталь обладает превосходной коррозионной стойкостью и может использоваться в течение длительного времени в кислотных, щелочных и других средах без ржавчины и коррозии.
2. Высокая термостойкость. Пищевая нержавеющая сталь обладает превосходной устойчивостью к высоким температурам и может использоваться в условиях высоких температур в течение длительного времени без деформации и плавления.
3. Отличная гигиена. Пищевая нержавеющая сталь обладает превосходными гигиеническими качествами, не загрязняет продукты и не влияет на их качество. Кроме того, за ним легко поддерживать гигиену и стерилизовать.
4. Большая долговечность. Кухонная посуда из пищевой нержавеющей стали может использоваться в течение длительного времени, обычно 20-25 лет.
5. Хорошая производительность обработки. Пищевая нержавеющая сталь обладает превосходными характеристиками обработки и позволяет легко выполнять резку, сварку, гибку и другие операции обработки.
6. Нереактивная природа. Пищевая нержавеющая сталь не реагирует на кислоты, присутствующие в пище. Он нейтрален по отношению к ароматизаторам, присутствующим в пищевых продуктах. Это даже не влияет на вкус, цвет и запах. Даже не оказывает никакого вредного воздействия на пищу во время ее приготовления.
7. Легкая очистка и обслуживание.. Гладкая поверхность пищевой нержавеющей стали позволяет легко мыть ее водой или тканью.
8. 100% перерабатывается. Пищевая нержавеющая сталь пригодна для вторичной переработки и экологически безопасна. Его можно перерабатывать без потери своих свойств.
Распространенные типы пищевой нержавеющей стали на рынке
304: также известная как 18/8, это самая популярная пищевая нержавеющая сталь. Эта высококачественная сталь, состоящая из 18% хрома и 8% никеля, обладает хорошими антиоксидантными и гигиеническими свойствами. Пищевая нержавеющая сталь 304 широко используется в оборудовании для пищевой промышленности, посуде, кухонной утвари и т. д.
316: более устойчива, чем пищевая нержавеющая сталь 304, поскольку 2-3% элемента молибдена значительно улучшают ее коррозионную стойкость. Хотя пищевая нержавеющая сталь 316 редко используется в посуде для питья, она используется для изготовления контейнеров практически для всех видов пищевых продуктов.
430: разновидность хромированной нержавеющей стали, в которой 17% элемента хрома обеспечивает определенную коррозионную стойкость и термостойкость. Еще одной характеристикой 430 является то, что это ферритный сплав, то есть магнитный. Благодаря невысокой цене из него часто изготавливают кухонную утварь, оборудование для предприятий общественного питания и т. д.
Где можно использовать пищевую нержавеющую сталь?
Как следует из названия, пищевая нержавеющая сталь широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков, включая пищевое оборудование и пищевую промышленность. Вот несколько примеров для вашей справки:
Резервуары для хранения пищевых продуктов
Формы для мороженого
Контейнер для перевозки пищевых продуктов с двойными стенками
Миксеры для пищевых продуктов
Промышленные печи
Столовые приборы и встроенные кухонные принадлежности
Банки
Конвейерные системы для пищевых продуктов
Как определить пищевую нержавеющую сталь?
Многие люди, вероятно, хотят знать, как определить пищевую нержавеющую сталь. Вот несколько методов:
1. Используйте магнитное тестирование: Большая часть нержавеющей стали магнитна, но пищевая нержавеющая сталь обычно немагнитна. Магнитный тестер можно использовать для проверки магнитности нержавеющей стали.
2. Обратите внимание на качество поверхности.: Поверхность пищевой нержавеющей стали должна быть очень гладкой, без явных изъянов, царапин и вмятин.
3. Используйте химические реагенты: Некоторые химические реагенты можно использовать для определения содержания хрома в нержавеющей стали. Пищевая нержавеющая сталь обычно содержит более 18% хрома, который можно обнаружить с помощью реагента хромата калия.
4. Проверьте этикетку.: Обычно изделия из пищевой нержавеющей стали должны иметь соответствующие этикетки или сертификаты, подтверждающие, что они соответствуют стандартам пищевой гигиены. Вы можете проверить этикетку или сертификат, чтобы подтвердить качество нержавеющей стали.
5. Используйте электрохимические испытания: Электрохимический тестер можно использовать для определения содержания хрома и других металлических элементов в нержавеющей стали, чтобы определить, соответствует ли нержавеющая сталь стандартам пищевой гигиены.
Контакты Гни Сталь для металлических решений премиум-класса из нержавеющей стали
В Gnee нержавеющей стали мы предлагаем высококачественные марки нержавеющей стали, доступные в различных вариантах отделки, форм и размеров, включая 304, 316 и 430. Чтобы узнать о наших вариантах нержавеющей стали для использования в пищевой промышленности, или чтобы узнать больше о наших предложениях, пожалуйста свяжитесь с нами уже сегодня.
