Хүнсний зэвэрдэггүй ган гэж юу вэ?
Зэвэрдэггүй ган нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг засгийн газрын аюулгүй байдлын стандартыг дагаж, цэвэр ариун байдал, чанарыг дээд зэргээр хадгалах боломжийг олгодог "хүнсний зэрэг" гэж нэрлэдэг. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд хэрэглэгддэг хүчил, шүлтийн үйл явцын явцад зэвэрдэггүй гангаас янз бүрийн хайлш, хортой бодисууд уусахаас сэргийлнэ.
Хүнсний зэрэглэлийн зэвэрдэггүй гангийн гол шинж чанарууд юу вэ?
1. Зэврэлтэнд тэсвэртэй. Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь зэврэлтэнд маш сайн тэсвэртэй бөгөөд хүчил, шүлт болон бусад орчинд зэв, зэврэлтгүйгээр удаан хугацаанд ашиглах боломжтой.
2. Өндөр температур эсэргүүцэл. Хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй ган нь өндөр температурт маш сайн тэсвэртэй бөгөөд өндөр температурт удаан хугацаанд хэв гажилт, хайлахгүйгээр ашиглах боломжтой.
3. Эрүүл ахуйн маш сайн. Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь эрүүл ахуйг маш сайн хангадаг бөгөөд хоол хүнсийг бохирдуулахгүй, хүнсний чанарт нөлөөлөхгүй. Мөн ариун цэврийг сахих, ариутгахад хялбар байдаг.
4. Маш сайн эдэлгээтэй. Хүнсний зэвэрдэггүй гангаар хийсэн гал тогооны хэрэгслийг илүү удаан, ерөнхийдөө 20-25 жил ашиглах боломжтой.
5. Боловсруулалтын гүйцэтгэл сайн. Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь маш сайн боловсруулалтын гүйцэтгэлтэй бөгөөд зүсэх, гагнах, гулзайлгах болон бусад боловсруулах үйлдлийг хялбархан гүйцэтгэдэг.
6. Реактив бус шинж чанар. Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь хоолонд агуулагдах хүчилд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах амтлагч бодисуудад төвийг сахисан байдаг. Тэр ч байтугай амт, өнгө, үнэрт нөлөөлдөггүй. Тэр ч байтугай хоол хийх явцад хоолонд хортой нөлөө үзүүлэхгүй.
7. Цэвэрлэх, арчлахад хялбар. Хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй гангийн гөлгөр гадаргуу нь ус эсвэл даавуугаар цэвэрлэхэд хялбар болгодог.
8. 100% дахин боловсруулах боломжтой. Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь дахин боловсруулах боломжтой, байгаль орчинд ээлтэй. Энэ нь шинж чанараа алдалгүйгээр дахин боловсруулж болно.
Зах зээл дээрх хүнсний зэвэрдэггүй гангийн нийтлэг төрлүүд
304: 18/8 гэгддэг бөгөөд хамгийн алдартай хүнсний зэвэрдэггүй ган юм. 18% хром, 8% никель агуулсан энэхүү өндөр чанарын ган нь сайн антиоксидант шинж чанартай бөгөөд эрүүл ахуйн шинж чанартай байдаг. 304 төрлийн хүнсний зэвэрдэггүй ган нь хүнсний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, аяга таваг, гал тогооны хэрэгсэл гэх мэт өргөн хэрэглэгддэг.
316: 304-2% молибдений элемент нь зэврэлтэнд тэсвэртэй байдлыг ихээхэн сайжруулдаг тул 3 төрлийн хүнсний зэвэрдэггүй гангаас илүү тэсвэртэй. Ундны аяганд ховор хэрэглэгддэг боловч 316 төрлийн хүнсний зэвэрдэггүй ган нь бараг бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний саванд ашиглагддаг.
430: 17% хромын элемент нь тодорхой зэврэлт, халуунд тэсвэртэй байдлыг хангадаг хромын зэвэрдэггүй гангийн төрөл юм. 430-ийн өөр нэг шинж чанар нь энэ нь феррит хайлш бөгөөд энэ нь соронзон гэсэн үг юм. Үнийн хувьд хямд тул гал тогооны хэрэгсэл, нийтийн хоолны хэрэгсэл гэх мэтийг ихэвчлэн ашигладаг.
Хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй ганг хаана хэрэглэж болох вэ?
Нэрнээс нь харахад хүнсний зэвэрдэггүй ган нь хүнсний тоног төхөөрөмж, хүнсний боловсруулалт зэрэг хүнс, ундааны үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Таны лавлагаа болгох зарим жишээ энд байна:
Хоол хүнс хадгалах сав
Зайрмагны хөгц
Хоёр ханатай хүнс тээвэрлэх сав
Хоолны холигч
Аж үйлдвэрийн зуух
Хутга, суурилуулсан хоол хийх бүтээгдэхүүн
Лааз
Хүнсний дамжуулагч систем
Хүнсний зэвэрдэггүй ганг хэрхэн тодорхойлох вэ?
Олон хүмүүс хүнсний зэвэрдэггүй ганг хэрхэн тодорхойлохыг мэдэхийг хүсч магадгүй юм. Энд хэд хэдэн арга байна:
1. Соронзон туршилтыг ашиглах: Ихэнх зэвэрдэггүй ган нь соронзон боловч хүнсний зэвэрдэггүй ган нь ихэвчлэн соронзон бус байдаг. Зэвэрдэггүй ган нь соронзон эсэхийг шалгахын тулд соронзон шалгагч ашиглаж болно.
2. Гадаргуугийн өнгөлгөөг ажигла: Хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй гангийн гадаргуу нь маш гөлгөр, илэрхий өө сэв, зураас, хонхорхойгүй байх ёстой.
3. Химийн урвалж бодис хэрэглэх: Зарим химийн урвалжуудыг зэвэрдэггүй ган дахь хромын агууламжийг илрүүлэхэд ашиглаж болно. Хүнсний зэвэрдэггүй ган нь ихэвчлэн 18% -иас дээш хром агуулдаг бөгөөд үүнийг калийн хромат урвалж ашиглан илрүүлдэг.
4. Шошгыг шалгана уу: Ер нь хүнсний зэвэрдэггүй ган бүтээгдэхүүн нь хүнсний эрүүл ахуйн стандартыг хангасан гэсэн шошго эсвэл гэрчилгээтэй байх ёстой. Зэвэрдэггүй гангийн чанарыг баталгаажуулахын тулд шошго эсвэл гэрчилгээг шалгаж болно.
5. Цахилгаан химийн туршилтыг ашиглах: Зэвэрдэггүй ган нь хүнсний эрүүл ахуйн стандартад нийцэж байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд зэвэрдэггүй ган дахь хромын агууламж болон бусад металлын элементүүдийн агуулгыг илрүүлэхийн тулд цахилгаан химийн шалгагчийг ашиглаж болно.
Холбоо барих Gnee Steel Дээд зэрэглэлийн зэвэрдэггүй ган металл шийдэлд зориулсан
Gnee Stainless Steel-д бид 304, 316, 430 зэрэг янз бүрийн өнгөлгөө, хэлбэр, хэмжээ бүхий өндөр чанарын зэвэрдэггүй ганг санал болгож байна. Хүнсний үйлдвэрт ашиглах зэвэрдэггүй гангийн сонголтуудын талаар мэдэхийн тулд, эсвэл Манай саналуудын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл өнөөдөр бидэнтэй холбогдоорой.
