Arkitektoniske aspekter
Bygninger kan drage fordel af den praktiske og æstetiske tiltrækning ved at bruge rustfrit stål.
Rustfrit stål blev meget brugt under Art Deco-æraen, hvor Chrysler-bygningens øverste del var det mest kendte eksempel. Fordi rustfrit stål er meget holdbar, mange af disse strukturer har bevaret deres oprindelige udseende. Moderne strukturer som tvillingetårnene og Jin Mao-tårnets ydre er også bygget af rustfrit stål. Højstyrke rustfri stålkvaliteter, som "Lean Duplex" kvaliteter, bliver nu brugt hyppigere i strukturelle applikationer.
På den anden side kan rustfrit stål bruges som tagmateriale til lufthavne på grund af dets lave refleksion, som forhindrer blændelse af piloter. Lufthavne som Sacramento International Airport i Californien og Hamad International Airport i Qatar bruger rustfrit stål til at holde deres tagflader ved eller nær stuetemperatur.
Derudover bruges rustfrit stål til fortovs- og motorvejsbroer i form af rør, plader eller stænger. Eksempler inkluderer Oudesluijs-broen i Amsterdam, Padre Arrupe-broen i Bilbao, Sant Fruitos-gåbroen i Spanien, Stonecutters Island-broen i Hong Kong og Helix-broen for fodgængerbroen i Singapore. Carla Gardana-broen på Menorca, den første vejbro i rustfrit stål, er en anden.

Automobiles
Udstødningsrør er det sted, hvor rustfrit stål er mest almindeligt anvendt i biler. Brugen af ferritisk rustfrit stål (AISI 409/409Cb, der er meget udbredt i Nordamerika og EN1.4511 og 1.4512 almindeligt anvendt i Europa) er nødvendig for miljøbeskyttelse, da det reducerer forurenende stoffer og støj gennem hele køretøjets livscyklus. De bruges i udstødningsrør, lydpotter, katalysatorer, rør, samlere og rør. Komponenter i turboladere er lavet af termiske kvaliteter EN 1.4913 eller 1.4923; udstødningsgasrecirkulation, indsugningsventiler og udstødningsventiler er lavet af forskellige termiske kvaliteter. Derudover anvendes rustfrit stål i fjedre, fastgørelsesanordninger, sikkerhedsselebetjeningsanordninger, common rail indsprøjtningssystemer, injektorer, forstærkninger til forrudeviskerblade, sikkerhedsselebetjeningsanordningskugler og andre komponenter.

Fly og rumfartøjer
Bud BB-1 Pioneer og Bud RB-1 Conestoga er to fly, som Bud lavede af rør i rustfrit stål og ark. Med undtagelse af kontrolfladerne var RB-2 næsten udelukkende konstrueret af rustfrit stål.
Den punktsvejsede rustfri stålskrog af 1936 US Fleet Seabird amfibiefly var et andet bemærkelsesværdigt træk.
Bristol Aircraft Company skabte Bristol 188 højhastighedsforskningsflyet i rustfrit stål, som foretog sin første flyvning i 1963 på grund af dets termiske stabilitet. Senere højhastighedsfly, som Concorde, blev konstrueret med aluminiumslegeringer på grund af bekymringer med praktisk. På grund af den ekstraordinært høje varme, der produceres ved høje hastigheder, brugte den amerikanske eksperimentelle Mach 3 bombefly XB70 Valkyrie i vid udstrækning rustfrit stål i sin ydre struktur.
Rustfrit stål bruges også i rumfart. Tidlige Atlas-raketter brugte rustfrit stål i deres brændstoftanke. Komponenter af det fremtidige Space Launch System og den strukturelle skal af SpaceX interplanetariske rumfartøjer vil være den anden og tredje raket, der anvender henholdsvis rustfrit stål.

Medicin
Rustfrit stål bruges ofte til fremstilling af kirurgiske instrumenter og medicinsk udstyr, fordi det er stærkt og kan steriliseres i autoklaver. Derudover bruges specifikke legeringer designet til at modstå korrosion, mekanisk slid og biologiske reaktioner i kroppen til at skabe kirurgiske implantater såsom knogleforstærkninger og erstatninger (såsom acetabulære plader og kranieplader).
Rustfrit stål bruges i tandplejen på en række forskellige måder. Talrige sterile enheder, herunder nåle, endodontiske rodkanalfiler, metalstubbe i endodontisk behandlede tænder, midlertidige kroner, mælketandskroner og ortodontiske buetråde og beslag, er ofte lavet af rustfrit stål.

Mad & Drikke
Fødevare- og drikkevareindustrien foretrækker austenitisk (300-serien) rustfrit stål, især type 304 og 316, men martensitisk og ferritisk (400-serien) stål anvendes også. Fordelene ved rustfrit stål er dets holdbarhed, lette rengøring og sterilisering for at forhindre bakteriel kontaminering af maden og manglende smagsændring. Rustfrit stål er meget udbredt i fødevare- og drikkevareindustrien til køkkengrej, industrikøkkener, fødevareforarbejdning, øl- og vinproduktion og kødforarbejdning.

Energi
Fra solkraftværker til atomkraftværker anvendes rustfrit stål i alle slags kraftværker. Når indtrængning af gasser eller væsker er nødvendig, såsom i filtre til kølevand eller varmgasrensning eller strukturelle understøtninger i elektrolytisk kraftproduktion, er rustfrit stål perfekt egnet som en mekanisk støtte til elproduktionsudstyr.
Når elektrisk energi omdannes til brint gennem vandelektrolyse, kan rustfrit stål bruges i elektrolysatorer (de mest populære typer er protonudvekslingsmembraner og fastoxidelektrolysatorer). Den omvendte reaktion, der kombinerer brint og ilt for at skabe vand og strøm, opnås også ved at bruge det i brændselsceller.

Skydevåben
Våben Nogle skydevåben omfatter komponenter af rustfrit stål i stedet for blåt eller parkeret stål. Nogle versioner, som Colt M1911 pistolen og Smith & Wesson Model 60, kan fremstilles udelukkende af rustfrit stål. Dette resulterer i en højglans overflade, der minder om nikkelbelægning. Denne belægning, i modsætning til plettering, vil ikke flage, skaller, slides fra friktion (såsom når den gentagne gange trækkes fra et hylster) eller rust fra ridser.

Rustfrit stålrør?">